Nach der Neu-Übernahme mit Mai 2020 haben die neuen Salzburger Pächter viel verändert auf der Steinterrasse. Es wurde ein komplett neues Konzept entwickelt, und zugleich umgebaut. Die Steinterrasse stellt wieder eine Location für die Einheimischen dar, wo sich neben den Hotelgästen die Salzburger wohlfühlen. Geboten werden Frühstück, Lunch und Dinner sowie ausgefallene Drinks und tolle Weine. Nicht zu vergessen der einmalige Blick über Salzburgs Altstadt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitgestaltung der Speisekarte in Kooperation mit Andreas Senn "Senn's Restaurant**"
• Bestellungen
• Lieferantengespräche & Verhandlungen im Food Bereich
• Wareneingangs-Kontrolle
• Ordentliche Lagerhaltung
• 1/4 jährliche Inventuren
• Führung des achtköpfigen Küchenteams
• Mitgestaltung des Dienstplanes
• Einhaltung und Verantwortung der Hygiene Standards
• Einhaltung der Küchen-Qualtitätsstandards im "à la carte" und bei Veranstaltungen
• Einhaltung der Qualtitätsstandards beim Frühstücksbuffet
• Mitarbeiterverpflegung (Wochenkarte)

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Hohes Engagement und Gästeorientiertes Handeln
• Sie besitzen einen ausgeprägten Teamgeist und gute Führungsqualitäten
• Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Sehr gute Deutschkentnisse sind erbeten

- 5 Tage Woche/ á 40 Stunden sowie Bezahlung überkollektivliche Bezahlung
- ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
- angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
- keine Teildienste